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華仔 | 1st Jan 2009, 05:13 | 我們的地球儀, 寰宇奇人列傳 | (662 Reads)

友人的女婿路易斯是美籍西班牙人, 從前是飛行訓練導師, 現在是「自己人御用」的廚師。他一連多天為大家大顯身手, 令我不停地盡情地食。要知道食對廣東人是何其重要, 而地中海人也不惶多讓。廢話少講, 看一看西班牙海鮮燴飯Paella的before, during and after的精彩製作過程!

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首先是把雞肉醃好。

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黃色的醬汁是怎麼做的我錯過了....

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差不多熟時放下鮮蝦和其他海鮮, 再加些蕃紅花。

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也預了一份給素食人士。

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除燴飯外還有自製的有機面包, 當然還有上乘的西班牙紅酒。

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還有沙律。

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開飯!


[1]

流晒口水。還來得及說:新年快樂﹗


[引用] | 作者 readandeat | 1st Jan 2009 09:05 | [舉報垃圾留言]

[2]

looks very yummy! Did you cook chinese dishes to save your friend then? ha.


[引用] | 作者 mclisa | 3rd Jan 2009 09:53 | [舉報垃圾留言]

[3]

我在自己的網誌覆了你了。不過怕你不會過去看,在這裡貼上回覆:

除了紐約,美國各大城市的公共交通基本上可以說是零。

你提的那本書我有點印象。談到留美學生,一定要講容閎。如果你去珠海,可查查容閎的資料,他是珠海南屏鎮人。因為是他倡議送幼童到美國留學的。他是到耶魯留學的。如果你說新英倫跟珠海的關係,相信是指他吧。

紐約華埠有一所公立小學,就是以容閎為名,在這裡很出名,校長是華人,非常熱心和好人。


[引用] | 作者 readandeat | 3rd Jan 2009 12:15 | [舉報垃圾留言]

[4]

其實不止容閎, 還有很多好勁的留美幼童, 都是祖籍珠海的。容閎葬在Hartford的Cedar Hill Cemetery, 但係要開車才去得到.....唉(這也解釋為什麼我最喜歡的美國城市是紐約了)。

華仔
[引用] | 作者 華仔 | 4th Jan 2009 12:52 | [舉報垃圾留言]

[5]

好誘惑的沙律.

Miu
[引用] | 作者 Miu | 5th Jan 2009 00:34 | [舉報垃圾留言]

[6]

前天去圖書館找來錢鋼跟胡勁草的《大清留美幼童記》,一口氣看完。

對,很多勁人。

唔,有機會路過Hartford的話,替你去當地看看吧。


[引用] | 作者 readandeat | 5th Jan 2009 11:56 | [舉報垃圾留言]

[7]

新年快樂。
我見過你。。在8號風球那天。


[引用] | 作者 | 6th Jan 2009 16:55 | [舉報垃圾留言]

[8]

嘩... 美食加紅酒!.. 暈左!


[引用] | 作者 苹果 | 7th Jan 2009 19:07 | [舉報垃圾留言]

[9]

真係好正喎! 我要記住呢個西班牙海鮮燴飯,有機會真係要試一試。


[引用] | 作者 chanchan | 15th Jan 2009 23:25 | [舉報垃圾留言]

[10]

delicious! I just sent this posting to the chef...he loved it.


[引用] | 作者 大衛 | 19th Jan 2009 12:45 | [舉報垃圾留言]

[11]

在奧克蘭的YHA遇上了友善的西班牙uncle, 第一天認識他便煮Paella給大家吃, 煮得非常好味道呢! 最特別他是國際天體會主席, 哈哈!


[引用] | 作者 Ryan | 24th Jan 2009 01:17 | [舉報垃圾留言]